Comme une évidence

Robe : couleur framboise profonde avec des reflets fauves et violets, brillante au verre et caractéristique d’un Pinot Noir élégant. Nez : bouquet riche et expressif, dominé par des arômes de fruits rouges kirschés, accompagnés de notes florales, épicées ainsi que des nuances de sous‑bois et sauvage, qui enrichissent le profil aromatique. Bouche : l’attaque est ample et soyeuse, avec une structure harmonieuse et des tanins fins et élégants. En bouche, les saveurs de fruits mûrs et épicés se mêlent à une texture complexe et équilibrée, avec une finale longue, expressive et délicatement acidulée. Style général : vin rouge sec et racé, qui allie finesse fruitée, élégance des tanins et belle longueur ; il reflète pleinement l’expression du Pinot Noir biodynamique cultivé sur les coteaux des bords du Lac Léman. Accords conseillés : gibier, viandes rouges ou grillades, plats raffinés qui mettent en valeur son élégance et son profil aromatique complexe.