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Pérou Bio Café Femenino

Un café riche et gourmand avec des arômes intenses de caramel et de noisettes ; beaucoup de corps et une sucrosité naturelle très agréable.

12,00 €

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à propos de ce produit

Sa douceur naturelle et son corps plein en font une tasse particulièrement agréable à déguster. Ce café est le fruit du travail acharné des femmes péruviennes qui, en 2004, ont créé le label « Café Femenino » pour se faire entendre dans une industrie dominée par les hommes. Ce collectif a permis à ces productrices de café de revendiquer leur place, leur garantissant une rémunération équitable et une reconnaissance méritée pour leur savoir-faire. Depuis, le label « Café Femenino » est une garantie de soutien aux femmes dans la filière café tout en promouvant des pratiques agricoles durables et responsables. Notes aromatiques en tasse : Caramel, Sirop d’érable, Noisette

Producteur : Coopérative CECANOR
Région d’origine : Cajamarca [1000 – 2050 m alt.]
Espèce : 100% arabica
Variété : Bourbon, Catimor, Colombia, Typica
Traitement des grains : lavé
Score SCA : 83 / 100 (café de spécialité > 80/100)
Mouture : en grains ou moulu
Lieu de torréfaction : Vacheresse, Haute-Savoie
Nombre de tasses : environ 125 expressos pour un paquet d’1 kilo

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